تبخیر فرایند فیزیکی تبدیل مایع به گاز است. به طور کلی ، یک تبخیر کننده شیء است که یک ماده مایع را به حالت گازی تبدیل می کند. تعداد زیادی تبخیر کننده در صنعت وجود دارد و تبخیر کننده مورد استفاده در سیستم تبرید یکی از آنهاست. اواپراتور بخش مهمی از چهار مؤلفه اصلی یخچال است. مایع متراکم با دمای پایین از طریق تبخیر کننده عبور می کند تا گرما را با هوای خارج مبادله کند ، تبخیر و جذب گرما می کند و به اثر یخچال می رسد. اواپراتور عمدتاً از یک محفظه گرمایش و یک محفظه تبخیر تشکیل شده است. محفظه گرمایش مایع را با گرمای مورد نیاز برای تبخیر فراهم می کند و مایع را برای جوش و تبخیر ترویج می کند. محفظه تبخیر به طور کامل دو مرحله گاز مایع را از هم جدا می کند.
بخار تولید شده در محفظه گرمایش مقدار زیادی فوم مایع دارد. پس از رسیدن به محفظه تبخیر با فضای بزرگتر ، این مایعات با استفاده از خودآگاه یا عمل یک دیمیست از بخار جدا می شوند. معمولاً Demister در بالای محفظه تبخیر قرار دارد.
اواپراتور با توجه به فشار عمل به سه نوع تقسیم می شود: فشار عادی ، تحت فشار و فشرده سازی. با توجه به حرکت محلول در تبخیر کننده ، می توان آن را به: ① نوع گردش خون تقسیم کرد. محلول جوش برای بسیاری از مواقع در محفظه گرمایش از سطح گرمایش عبور می کند ، مانند نوع لوله گردش مرکزی ، نوع سبد آویز ، نوع گرمایش خارجی ، نوع لوین و نوع گردش اجباری. نوع یک طرفه. محلول جوش از سطح گرمایش یک بار در محفظه گرمایش بدون گردش گردش عبور می کند ، یعنی مایع غلیظ تخلیه می شود ، مانند افزایش نوع فیلم ، سقوط نوع فیلم ، نوع فیلم هم زدن و نوع فیلم گریز از مرکز. ③ نوع تماس مستقیم. محیط گرمایشی در تماس مستقیم با محلول برای انتقال گرما ، مانند تبخیر احتراق غوطه ور است. در حین کار دستگاه تبخیر ، مقدار زیادی بخار گرمایش مصرف می شود. به منظور صرفه جویی در بخار گرمایش ، می توان از یک دستگاه تبخیر چند اثر و یک تبخیر کننده فشار بخار استفاده کرد. اواپراتورها به طور گسترده در بخش های شیمیایی ، صنعت نور و سایر بخش ها مورد استفاده قرار می گیرند.
بخار کننده مورد استفاده در پزشکی ، بیهوشی استنشاق فرار در دمای اتاق مایع است. بخار کننده می تواند به طور موثری مایع بیهوشی فرار را در گاز تبخیر کند و دقیقاً می تواند غلظت خروجی بخار بیهوشی را تنظیم کند. تبخیر بیهوشی به گرما نیاز دارد و درجه حرارت اطراف بخار عامل اصلی در تعیین میزان تبخیر بیهوشی فرار است. ماشینهای بیهوشی معاصر به طور گسترده ای از تبخیر کننده های جبران خسارت دما استفاده می کنند ، یعنی هنگامی که دما یا جریان هوای تازه تغییر می کند ، میزان تبخیر بیهوشی استنشاق فرار می تواند از طریق یک مکانیسم جبران اتوماتیک ثابت نگه داشته شود ، به گونه ای که اطمینان حاصل شود که بیهوشی استحکام از تبخیر خارج می شود. غلظت خروجی پایدار است. با توجه به خصوصیات بدنی مختلف مانند نقطه جوش و فشار بخار اشباع شده از بیهوشی استنشاق فرار مختلف ، بخارپزها دارای ویژگی دارویی مانند بخار کننده های enflurane ، بخار ایزوفلوران و غیره هستند که نمی توان از آنها به طور مشترک با یکدیگر استفاده کرد. بخار کننده های دستگاه های بیهوشی مدرن بیشتر در خارج از مدار تنفس بیهوشی قرار می گیرند و با یک جریان اکسیژن جداگانه در ارتباط هستند. بخار بیهوشی استنشاق تبخیر شده با جریان اصلی هوا قبل از استنشاق توسط بیمار مخلوط می شود.
